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Él cacao ha sufrido una escalada histórica Precios en 2024, alentado por una disminución en producción globalmente como resultado del cambio climático, que ha generado un fuerte demanda des Buscar que procesan la principal materia prima, el chocolate.
En los primeros 10 meses de este año el Precios el contenedor cacao Promediaron 7.652,6 dólares, según datos del portal financiero Investing, que registró máximos de hasta 10.080 dólares sólo el 25 de marzo. Aunque el precio del Contratos de futuros de cacao Se han desacelerado hasta alcanzar los 6.848 dólares el 27 de octubre, el valor sigue siendo el doble que hace un año.
Este escenario benefició a los actores clave de la cadena de valor. cacao en la República Dominicana que podrían estar motivados para hacerlo invertir más en cultivo Luego de lograr ventas que en muchos casos se duplicaron, así lo señalaron ejecutivos especializados en la industria diario gratis.
El país tiene 48 Buscar a lo que uno se dedica exportar des cacaoque vendió así 61.880 toneladas en el exterior cosecha 2023-2024 -que comenzó el 1 de octubre del año pasado y finalizó el 30 de septiembre-.
El Exportaciones de eso cacao generado divisa por $421,4 millones, 84,9% más que en cosecha 2022-2023, que había exportado 17.430 toneladas adicionales con 79.311 toneladas y solo logró una facturación de 227,9 millones de dólares.
“Es casi el doble de lo exportado en el período mencionado, aunque se registraron pequeñas cantidades de exportaciones en el año 2023-2024”. producciónde 61,881 toneladas, menos que el promedio de los últimos tres años (69,405 toneladas)”, señaló Víctor Hidalgo, director ejecutivo de la Comisión Nacional de cacaouna entidad autónoma cuya tarea es formular directrices para la promoción producción esta cosecha y quién realiza el seguimiento de estas estadísticas.
Señaló que en el productores “Existe interés” en realizar mejoras en sus plantaciones tras estos resultados, incluyendo manejo de cultivos, control de plagas y aumento de fertilización, lo que tendría un impacto positivo en el futuro cosechasiempre que las condiciones meteorológicas sean tan favorables como en 2024.
El Precios: un arma de doble filo
El director comercial de la Confederación Nacional de Cacaocultores Dominicanos (Conacado), Abel Fernández, señaló que la cacao sostuvo Precios precios internacionales por debajo del costo de producción y los niveles de sostenibilidad del cultivo.
“Se supone que con esto aumentar de PreciosEl productores se les anima a hacerlo Inversiones lo que nunca pudieron hacer en sus granjas para mejorarlas y aumentarlas productividad y en consecuencia producir un mayor volumen producción locales y exportar«, enfatizó.
También coincide el vicepresidente de Sostenibilidad de la compañía, Roig Agro. cacaoFrancisco López, que entiende que inversión Es uno de los aspectos positivos de aumentar de Preciosañadido a uno más grande rentabilidadla posibilidad de reinvertir en la operación y un mejor posicionamiento de la cacao Los dominicanos en los mercados premium.
De esto se generaron $421.464.995 cosechaEl 90,15% ($379.955.881) dependían de 10 principales Buscar Exportadores. Tanto Roig cacao y Conacado permanecen – junto con Rizek cacao– en los tres primeros lugares, con algunos Exportaciones que crecieron un 123,2% y un 52,24% respectivamente.
Sin embargo, López destaca que los altos aportes de la cacao en ello mercado internacionalTambién hay aspectos negativos.
“La subida de los precios del cacao es un arma de doble filo para los productores; representa mayores ingresos para los productores, pero también significa un aumento en los costos de producción”.Vicepresidente de Sostenibilidad de Roig Agro Cacao.
Ambos Entradas para ella producción como el Trabajar han duplicado su precio, lo que supone un reto en un escenario en el que se mantiene la competitividad Precios Esta materia prima sigue siendo muy volátil y en la que las grandes Buscar Las empresas chocolateras ya analizan cómo sustituir el uso de derivados cacao para sus productos y reducir costos.
El Riesgo de sustitución sugiere que en algún momento el nivel actual de demanda Serán relegados.
Aunque el sector cacaotero lo requiere inversiónun aumento permanente en productividad Con esta cosecha -un ciclo largo- tendría impacto a partir de los próximos siete o diez años, y más teniendo en cuenta que el 80% de las plantaciones son viejas, indica la Comisión Nacional del cacao.
Hidalgo informó que la institución está brindando apoyo a corto plazo equipos y herramientas para facilitar el trabajo de los productores de cacao, así como la colaboración con el Ministerio de Agricultura en la implementación Fertilizantesen la mecanización de la cosecha y en el control de algunas plagas y enfermedades, medidas que afectarían la cosecha cosecha 2024-2025.
El unión Europea y el cacao orgánico
El unión Europea sigue siendo el principal comprador cacao fino y aromático, que se produce en el país.
Sólo en la posición tarifaria que incluye este cacao en el granoSegún el Ministerio de Industria, Comercio y Mipymes (MICM), que registra datos a julio de este año, República Dominicana había exportado $93.577.243 a este conglomerado.
Esto representa uno aumentar del 50,11% respecto a enero-julio de 2023, ya que el Exportaciones fue sólo $62,337,597.
Él cacao orgánico República Dominicana sigue siendo la oferta más distintiva en este mercado, pero esa realidad podría cambiar con el lanzamiento. Regulación UE 2018/848, sobre producción ecológico y su etiquetado.
El Regulación Estipula que los operadores pueden tener un máximo de 2.000 socios, ninguno de los cuales puede tener más de cinco hectáreas de tierra explotada -25 tareas- y ninguno puede tener una facturación superior a 25.000 dólares. La normativa otorga una Período de transición entre el 1 de enero de 2022 y el 31 de diciembre de 2024 para permitir que los operadores se pongan al día.
Aunque estos requisitos ayudarán productores Los interesados en estos mercados están cada vez más formalizados y los costes son elevados. Proceso de dar un título podría reducir eso producción Orgánico para el futuro: Lo que alguna vez fue un producto de valor agregado se ha convertido en un “simple requisito del mercado”, dijo Fernández.
- Además, el cumplimiento de las Regulación Sobre gratuito UE 2023/1115 Deforestación y la degradación forestal, que requiere que granjas como la cacao están debidamente georreferenciados y cuentan con mecanismos de trazabilidad.
El nivel de preparación requerido por los países vendedores. cacao Para cumplir con estos requisitos, la Comisión Europea ha pospuesto la entrada en vigor de esta ley otros 12 meses y ha concedido hasta 31 de diciembre de 2025 para cumplirlo.
“Lo que estamos viendo con las nuevas regulaciones y toda esta situación Precios alto, es que cuando esta alto Precios con los productos (de cacao) convencional y el productores No obtiene ningún beneficio de producción real o significativo. orgánico«Es probable que muchos se desanimen», añadió.
En el caso de Roig Agro Cacao, La empresa espera una disminución de toneladas certificadas orgánicas de hasta un 60% productores que suministran no cumplen las nuevas normas. “Tenemos entre 500 y 800 productores. De ellos, sólo 100 cumplirán las expectativas en términos de rentabilidad.producción Esto les resulta rentable. productores personas certificadas”, anotó López.
Durante una visita a República Dominicana, Gloria Abraham, asesora de comercio internacional del Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA), recordó que el cacao Dominicana es uno de los productos más destacados del mundo Exportaciones Agricultores dominicanos.
“Creo que tienen un enorme potencial de crecimiento con el cacao que producen y lo han logrado. No creo que a estas alturas descuiden todos los esfuerzos necesarios para garantizar que la producción de cacao pueda seguir siendo competitiva”.Asesor IICA
Señaló que aunque nadie entendía el propósito de la Regulación de gratis Deforestaciónlo cierto es que las autoridades europeas deben estar “muy atentas” al problema que surja aumentar los costos para producciónpor eso tienen que conservarlos productores sobre cómo se desarrolla la aplicación del mismo Regulación.
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