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Para el escritor Samuel Johnson, «no había nada que el hombre haya inventado hasta ahora, que genere tanta felicidad como una buena taberna». Y el sentimiento también fue capturado por Shakespeare: un personaje de «Henry V» deseaba estar «en una cervecería en Londres» y argumentó: «Daría toda mi fama por una olla de cerveza y seguridad».
Los pubs son el corazón palpitante de Gran Bretaña, una institución nacional igualmente importante como los escritos de la bardo. Pero por primera vez desde la Segunda Guerra Mundial, la cerveza y la seguridad son mutuamente excluyentes, y como resultado, millones de personas han sido excluidas de sus locales desde mediados de marzo.
«No pude ir al pub con mis amigos como lo haría cualquier británico», dice Akwasi Akoto, de 25 años. Pero Inglaterra finalmente llegó el sábado, el primer día de la reciente reducción más significativa de las restricciones a las restricciones. El pub vuelve. Aquellos en Escocia, Irlanda del Norte y Gales tienen que esperar más tiempo para regresar a su ciudad natal.
Pero si las primeras pintas en meses representan una celebración nacional, es moderada e incómoda. La experiencia es muy diferente: el distanciamiento social es obligatorio y solo se permite el servicio en la mesa, por lo que la vista típica de los apostadores que están atrapados hombro con hombro en el bar después del trabajo sigue siendo un recordatorio de la pandemia.
Y a pesar de la creciente ambivalencia sobre el bloqueo en las últimas semanas, las preocupaciones de salud pública permanecen en el país que ha sufrido uno de los brotes de Covid 19 más letales en Europa. Incluso en los jardines de cerveza de Gran Bretaña, muchos están enojados por cómo la respuesta de su país al virus de la corona fue tan equivocada.
«Lo que lo hace casi distópico es que los empleados usan EPP tan pesado solo para traerle una bebida», dijo a CNN Akoto, quien entró por las puertas de un pub de Londres justo después de las 10 a.m. «Se siente un poco indulgente y un poco egoísta, me sentí egoísta por estar allí». Para los miles que hicieron un pedido el sábado, muchos más se mantuvieron alejados.
Pero el día fue una especie de catarsis para los demás, y el estado de ánimo entre los que habían cruzado el umbral de sus tabernas favoritas era feliz. «Quería un poco de normalidad», dijo Craig Sartwright sobre su decisión de aventurarse en un pub en Clapham, al sur de Londres, donde deliberadamente se mantiene alejado de otros bebedores.
«Definitivamente siento que la gente se ha perdido los pubs, especialmente algunos de los más vulnerables de nuestra sociedad», agregó Owen Reed, un empleado de pub de Wetherspoons en Bedworth, Inglaterra central. «Muchos de nuestros clientes son mayores y a veces no tienen familiares y amigos cercanos.
«Vienen al pub a veces para vernos y son el único contacto humano que tendrán todo el día o más».
«Todo es muy preocupante»
Como con todo lo demás, beber se siente diferente en la edad del virus corona.
A los clientes de los bares de todo el país se les pidió información de contacto antes de enviarla para ayudar con el seguimiento de contactos de Covid-19 en caso de que alguien más tarde hiciera una prueba positiva. Se instalaron tamices de plástico en muchas empresas y se cambiaron vasos por vasos desechables.
«Tratamos de no hacer que la barra fuera demasiado clínica y completamente infeliz», dijo el Southampton Arms en el norte de Londres a sus clientes. Y especialmente para los propietarios de todo el país cuyas finanzas se vieron afectadas por la pandemia, los lugares estaban ocupados.
A pesar de los mejores intentos en la industria, era casi inevitable que el día de la reapertura, llamado «Súper Sábado», fuera tenso.
«A las 10:30 a.m., un hombre conducía su scooter eléctrico en Spoons», dice Akoto, refiriéndose a la cadena popular y de bajo costo Wetherspoons, que muchos británicos conocen con cariño por su apodo. «La gente de mal humor loca que asocias con los pubs británicos, estoy segura de donde sea ella se frotan las manos de alegría para poder acceder a ellas. «La cadena ha sido criticada por su trato a sus empleados durante la pandemia y la resistencia de su propietario al bloqueo.
Los pubs británicos no se vieron obligados a cerrar en abundancia en la memoria viva, y el cierre fue un proceso doloroso para propietarios, empleados y bebedores por igual, lo que generó la preocupación de que un país con una cultura de bebida tan arraigada se excedería el sábado.
«Todavía no hemos estado afuera Casa En tres meses nos aislamos esencialmente. Realmente es la primera vez que podemos salir, «Bianca, residente de Clapham en el sur de Londres, le dijo a CNN frente a un pub O’Neills». Me preocupa que no todos tengan la misma actitud que nosotros. «
«No creo que todos sean tan sensatos», agrega Phil Crossan. «Habrá personas que se quedarán fuera toda la noche».
Estas preocupaciones llevaron a Boris Johnson a celebrar una conferencia de prensa el viernes por la tarde pidiendo renuencia, pero muchos preguntaron si la apertura del sábado tenía sentido, y muchas instituciones optaron por ignorarlo por completo.
«Creemos que el gobierno está ignorando los consejos científicos», dijo Tollington Arms en el norte de Londres a sus clientes en Twitter, anunciando su decisión de permanecer cerrado por ahora. «No podemos abrir el pub con la conciencia tranquila si aún es posible infectarse con un virus mortal de acuerdo con estas pautas».
Los Doce Grifos en la ciudad de Whitstable, en el sureste de Inglaterra, agregaron: «No creemos que podamos implementar el distanciamiento social en nuestro bar y dado el hecho de que la gente todavía está muriendo por este virus, nada de lo que leemos nos convence. tener lo correcto para alentar a las personas en un espacio pequeño «, dijo.
«Todo es muy preocupante y bastante loco», agregó el pub. «No creemos que el consejo del gobierno haya sido claro para el público o la industria hotelera».
«Es antes de lo que pensaba que estarían abiertos», agrega Sartwright.
Mientras tanto, otros propietarios estaban conteniendo la respiración por la oportunidad de dar la bienvenida a los clientes.
«La gente comenzó a rendirse»
Siempre ha sido cierto que la forma más rápida de entender Gran Bretaña es ir a sus bares. Y en muchas tabernas de todo el país, Gran Bretaña está enojada.
«Es devastador», dice Bianca, quien se negó a dar su apellido. «Me resultó bastante difícil porque mi familia es de Australia», agrega. «Ver cómo Gran Bretaña lidió con eso (la pandemia) me hizo entrar en pánico».
«Creo que Dominic Cummings fue el punto de inflexión», dice Bianca. «El bloqueo definitivamente beneficiará a las clases altas de la sociedad, y creo que Cummings enfatizó que puede hacer lo que quiera». Johnson siempre ha negado que su asistente haya violado las restricciones del Reino Unido sobre las barreras.
Los pubs en Inglaterra reabrieron el sábado junto con varias otras compañías, y las restricciones a las reuniones públicas y bajo techo también fueron relajadas.
Pero el camino de Gran Bretaña hacia la normalidad no fue fácil. La ciudad de Leicester ha estado cerrada días antes debido a un brote localizado, y otras regiones serán monitoreadas a medida que aumenten los casos.
«Cómo es el tiempo La gente comenzó a rendirse un poco «, dice Crossan». Empezamos bien, pero mantener y mantener la moral se perdió en el camino «, agregó Akoto.
«Mis amigos y yo tenemos la costumbre de reunirnos en los parques ahora y el clima es agradable, así que definitivamente no volveré al pub pronto».
Preocupaciones sobre el distanciamiento social.
Sin embargo, no ha resultado fácil relajarse nuevamente en un nuevo tipo de normalidad. Cuando el sábado estaba en pleno apogeo y miles de amigos se reunieron en pubs de todo el país por primera vez en meses, hubo informes de comportamiento ebrio y personas que ignoraban las reglas de distancia social.
El inspector Craig Berry agradeció a «la mayoría del público que actuó responsablemente durante todo el sábado».
La fuerza policial de Devon y Cornwall en el suroeste de Inglaterra dijo que había recibido más de 1,000 llamadas de miembros del público el sábado, principalmente relacionadas con «trastornos relacionados con las bebidas».
John Apter, Líder Nacional de la Federación de Policía de Inglaterra y Gales, dijo en Twitter el sábado que era «claro como el cristal» que «la gente borracha no puede / no quiere distanciarse socialmente».
Sara Spary de CNN contribuyó a este informe.
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